我们根据所放的产品不同，对918博天堂温度的要求，哈尔滨保鲜速冻918博天堂安装小编通常把918博天堂划分为以下几种：

1、保鲜库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用918博天堂去保持果蔬应有的营养成分。

2、冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入918博天堂，经过一段时间，918博天堂的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的918博天堂都冷藏库。

3、速冻库

速冻库的库温一般在－35～－40℃，进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在－18～－20℃，进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入918博天堂，经过一段时间918博天堂的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的918博天堂设计工艺及技术要求，对这个918博天堂的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

为了以便更好的为果蔬保鲜贮藏，水果和蔬菜的采收期一定要在叶柄没有变空之前采收；采收时水果要留个一些根。在储存过程中水果本身呼吸现象会有一些生长迹象，水果内心的叶柄会长长，而且也会有叶柄变白。

果蔬采收好，如果要距离的运输销售，都是要进行预冷到3-5℃。水果属于叶菜蔬菜，最好的预冷方式是真空冷却法，也可以采用通风冷却方法。预冷好的水果运输时也最好是用机械冷藏车，也就是以冷链的方式进行运输；也可以用保温车运输，也就是将冰放入包装箱中让水果的温度在接近0℃，保持在运输过程中的温度和湿度。

水果在0~5℃和相对湿度98%-100%条件的水果保鲜918博天堂储存，要注意的是萎蔫最容易导致水果变质，所以一定要保证水果保鲜918博天堂空气流动顺畅和温度均匀。当用纸箱包装时，一定要先用带孔的聚乙烯塑料薄膜包装，以免水果本身水分的减少和流失。也可以用收缩膜袖形袋或开口的塑料袋包装水果，这样可以很好的起到保湿作用，而且也会导致CO2浓度过高或是缺O2的现象。

果蔬都属于容易腐烂的农作物，如果储存条件不符，也是非常容易导致软腐的，这些主要是一种真菌所引起，在0-5℃下比较容易发生，所以储存条件是非常关键所在。更好的还可在同等条件下修建安装好气体的比例（2%-3%的氧和二氧化碳）条件下贮藏水果，也就是气调水果保鲜918博天堂，可以更好的抑制水果在水果保鲜918博天堂修建安装到储存的过程中的生长和蛋白质的降解，更有效的保持好水果原本的品质。